Immergiti nei profumi e nei sapori della tradizione emiliana con la visita guidata in un prosciuttificio locale, dove nasce una delle eccellenze più amate del territorio.
Accompagnato da una guida esperta, scoprirai i segreti della lenta stagionatura del prosciutto, un processo che combina antichi saperi, aria pura e pazienza artigianale.
Durante il percorso visiterai le sale di lavorazione e stagionatura, dove centinaia di prosciutti riposano sospesi, profumando l’aria con aromi inconfondibili. Ti verranno spiegate le fasi di salatura, asciugatura e maturazione che donano al prosciutto la sua morbidezza e il gusto dolce e delicato che lo rende unico.
La visita si conclude con una degustazione guidata, per assaporare il prodotto nelle sue diverse stagionature e apprezzarne le note aromatiche, accompagnate da un calice di vino locale.
Un’esperienza perfetta per chi desidera conoscere l’autenticità della tradizione gastronomica modenese, tra storia, sapori e passione.
